Ma recette de crêpes rapide

La Chandler m’a fait succombée à l’envie de manger des crêpes. Je vous dévoile ma recette:

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Pour la pâte à crêpe:

  • 250 g. de farine,
  • 3 œufs,
  • Un demi litre de lait,
  • Une pincée de sel.

Pour les ustensiles nécessaires:

  • Un saladier,
  • Une cuillère en bois,
  • Un fouet,
  • Une louche,
  • Un peu d’huile,
  • Du papier absorbant.

La recette:

Vous allez verser la farine et le sel dans un saladier puis incorporez délicatement les œufs et mélanger avec la cuillère en bois.

Pour finir, vous allez incorporer très doucement le lait en mélangeant régulièrement avec le fouet.

Laisser reposer 15 minutes.

Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude.

Pour éviter l’adhésion utilisez quelques gouttes d’huile que vous étalerez avec le papier absorbant.

Verser une petite louche de pâte dans la poêle et faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface.

Poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.

Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.

Pour les accompagnements:

J’ai choisi des fraises, des bananes et du chocolat. Et oui, je suis très gourmande mais choisissez ce qui vous fait le plus plaisir.

Bonne dégustation!

Avez-vous envie de faire des crêpes? En avez-vous mangé récemment? Quels sont vos accompagnements préférées?

N’hésitez pas à me laisser vos commentaires.

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